Thứ Bảy, 21 - 05 - 2022
  • Món ngon mỗi ngày
  • Thế giới Xiteen
  • Ăn vặt online
  • Giới thiệu
  • Login
Thế Giới Trẻ
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Thực Đơn
    • Món Ăn Sáng
    • Món Ăn Trưa
    • Món Chay
    • Ăn Vặt
    • Ăn Kiêng
    • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Nguyên Liệu
  • Mẹo Vặt
  • Khoẻ & Đẹp
  • Sống Trẻ
  • Video
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Thực Đơn
    • Món Ăn Sáng
    • Món Ăn Trưa
    • Món Chay
    • Ăn Vặt
    • Ăn Kiêng
    • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Nguyên Liệu
  • Mẹo Vặt
  • Khoẻ & Đẹp
  • Sống Trẻ
  • Video
No Result
View All Result
Thế Giới Trẻ
No Result
View All Result
Home Nguyên Liệu

Bột Panko là gì ? Công dụng của bột Panko trong ẩm thực và cách bảo quản

by Thế Giới Xiteen
12/10/2021
in Nguyên Liệu
492 5
0
Bột Panko là gì ? Công dụng của bột Panko trong ẩm thực và cách bảo quản
746
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Panko là một loại bột rất quen thuộc trong nhà bếp và được sử dụng trong nhiều món ăn và món bánh. Tuy nhiên, khi dùng từ chuyên ngành thì sẽ có nhiều người thắc mắc Panko là gì và sử dụng panko như thế nào cho đúng cách? Thế Giới Xiteen sẽ cùng bạn trả lời những câu hỏi đó qua bài viết tìm hiểu về Panko chia sẻ dưới đây.

  • Chao là gì mua ở đâu? Công dụng của chao đối với sức khoẻ
  • Vào bếp với món Trứng chiên lá lốt – món ăn dân dã tuổi thơ
  • Món thịt kho ba chỉ nước dừa mềm ngon, thơm phức dành cho cả nhà
  • Những món ăn, thức uống giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau khi mắc Covid-19
  • Thế Giới Xiteen

1. Panko là gì? Tìm hiểu về Panko và cách sử dụng

Panko là loại bột chiên xù được dùng trong quá trình chế biến những món ăn được làm chín bằng cách chiên, rán. Bột Panko được dùng để tẩm ướp với những nguyên liệu như thịt, cá, tôm, rau củ… để món ăn chiên trở nên giòn rụm và thơm ngon hấp dẫn hơn, tạo cảm giác ngon miệng hơn cho người dùng

2. Thành phần bột Panko

Panko là loại bột thực phẩm được làm ở dạng mảnh có thành phần chính là bột mì, bột bắp, bột gạo và chất điều vị. Thành phần gồm 70% là bột mì, 10% là tinh bột khoai mì hoặc bột gạo.

3. Công dụng của bột chiên xù Panko

Bột chiên xù Panko được dùng khá nhiều trong các món ăn chiên rán, bột có thể được sử dụng để chiên tôm, thịt, rau củ, tôm, hải sản… Sau khi thực phẩm được làm sạch, sơ chế xong sẽ tẩm qua bột chiên xù ở dạng bột khô rồi cho vào chảo dầu sôi để làm chín thực phẩm. Với độ thơm ngon, giòn tan của bột panko sẽ giúp kích thích vị giác và tăng thêm sự hấp dẫn cho các bữa ăn trong gia đình. Trong bột Panko cũng có hàm lượng protein cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể.

4. Cách sử dụng bột panko

Bột panko được sử dụng ở dạng bột khô, do vậy mà khi thực hiện chiên các loại thực phẩm bạn cần chuẩn bị những công đoạn sau:

  • Rắc hoặc tẩm ướp nguyên liệu với gia vị cho đến khi ngấm đều.
  • Tách lòng đỏ trứng gà cho vào chén hoặc cho phần trứng vào bột chiên thông thường đã được pha cùng với nước.
  • Nhúng thực phẩm vào trong hỗn hợp bột đã pha cho ướt đều nguyên liệu.
  • Lắc đều với bột chiên xù ở dạng khô rồi thực hiện chiên. Khi chiên thực phẩm muốn đạt độ giòn tan và thực phẩm không bị quá khô thì nên sử dụng nhiệt độ chiên từ 170 – 180 độ C cho đến khi thực phẩm được chín vàng đều.
  • Khi thấy thực phẩm chín vàng đều và phần bột chiên được vàng rụm giòn tan thì gắp thực phẩm ra cho vào giấy thấm dầu cho ráo bớt rồi thưởng thức.
  • Bạn lưu ý thưởng thức thức ăn khi còn nóng để món ăn luôn được giòn rụm, thơm ngon nhé.

5. Cách bảo quản bột chiên xù

Để bột chiên xù sử dụng được lâu bạn nên bảo quản chúng ở những nơi thoáng mát, tránh được ánh nắng trực tiếp. Không để bột ở những nơi có mùi nặng vì bột khá dễ bắt mùi.

6. Mua bột chiên xù Panko ở đâu?

Bột chiên xù được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn hàng ngày, do vậy bạn có thể dễ dàng tìm mua những loại bột chiên xù tại các chợ, siêu thị hay đơn giản là mua ở những cửa hàng tạp hóa với mức giá khá bình dân. Giá bán bột chiên xù vào khoảng 7.000 – 10.000 đồng/gói/100g.

Hi vọng qua bài viết tìm hiểu về Panko, bạn sẽ hiểu panko là gì, thành phần và công dụng của Panko cũng như cách sử dụng Panko đúng cách để tạo ra những món ăn thơm ngon, chuẩn vị. Chúc bạn thành công với những món ăn chiên giòn hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Tags: bột chiên xùbột pankocách bảo quản bột chiên xùcông dụng bột chiên xùnguyên liệu bộtnguyên liệu nấu ăn

Related Posts

Ăn quá nhiều muối có thể gây mất ngủ nguy cơ rước nhiều bệnh vào cơ thể
Khoẻ & Đẹp

Ăn quá nhiều muối có thể gây mất ngủ nguy cơ rước nhiều bệnh vào cơ thể

by Thế Giới Xiteen
14/10/2021
Mù Tạt là gì ? Công dụng và cách kết hợp các món ăn với Mù Tạt ngon nhất
Nguyên Liệu

Mù Tạt là gì ? Công dụng và cách kết hợp các món ăn với Mù Tạt ngon nhất

by Thế Giới Xiteen
12/10/2021
Nguyên Liệu

Chao là gì mua ở đâu? Công dụng của chao đối với sức khoẻ

by Thế Giới Xiteen
15/09/2021
  • Món bún mắm đặc biệt mang hương vị đặc trưng miền Tây Nam Bộ

    Món bún mắm đặc biệt mang hương vị đặc trưng miền Tây Nam Bộ

    774 shares
    Share 310 Tweet 194
  • Ẩn ý nhân vật Sung Gi Hun nhuộm tóc đỏ ở cuối phim ‘Squid Game’ là gì ?

    777 shares
    Share 311 Tweet 194
  • 5 loại quả giúp hạ đường huyết nhanh, cực tốt cho bệnh nhân tiểu đường và người khoẻ mạnh

    765 shares
    Share 306 Tweet 191
  • Những món ăn, thức uống giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau khi mắc Covid-19

    757 shares
    Share 303 Tweet 189
  • Cách nấu Xôi Đậu Đen cấp tốc bằng nồi cơm điện để bữa sáng vừa nhanh gọn lại thơm ngon

    749 shares
    Share 300 Tweet 187

Navigate

  • Trang Chủ
  • Thực Đơn
  • Giới Thiệu
  • Nguyên Liệu
  • Liên Hệ

Browse by Category

  • Ăn Vặt
  • Khoẻ & Đẹp
  • Kiến thức ẩm thực
  • Mẹo Vặt
  • Món Ăn Sáng
  • Món Ăn Trưa
  • Món Chay
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Nguyên Liệu
  • Sống Trẻ
  • Thực Đơn
  • Trang Chủ
  • Thực Đơn
  • Giới Thiệu
  • Nguyên Liệu
  • Liên Hệ

© 2021 Thế Giới Trẻ - Thế Giới Xiteen - Bản quyền thuộc về Xiteen.vn.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Thực Đơn
    • Món Ăn Sáng
    • Món Ăn Trưa
    • Món Chay
    • Ăn Vặt
    • Ăn Kiêng
    • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Nguyên Liệu
  • Mẹo Vặt
  • Khoẻ & Đẹp
  • Sống Trẻ
  • Video

© 2021 Thế Giới Trẻ - Thế Giới Xiteen - Bản quyền thuộc về Xiteen.vn.

Welcome Back!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist